Mangelernährung entsteht, wenn der Körper nicht ausreichend mit Nährstoffen versorgt wird. Für Kinder ist sie besonders gefährlich: Die Schäden an der körperlichen und geistigen Entwicklung in den ersten beiden Lebensjahren sind größtenteils nicht mehr rückgängig zu machen. Mangelernährung führt außerdem zu schlechteren Schulleistungen und damit später oft zu geringerem Einkommen. Erwachsene, die als Kinder unterernährt […]